Je suis une tarte / Langues de chat de mon enfance

Langues de chat de mon enfance

Pas d’idĂ©e pour occuper les petits loups en cette fin de vacances scolaires?! Pourquoi pas leur proposer de cuisiner des langues de chat?! Et puis s’il en reste quelques unes pour maman ou papa au passage 🙄

Recette possible à réaliser en autonomie (sauf pour les parties « chaudes ») dès 5 ans.
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Léchage de plat possible à tout âge
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Ingrédients pour une vingtaine de biscuits :

  • 60g de beurre fondu
  • 60g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 2 blancs d’Ĺ“uf
  • 90g de farine

C’est parti mes petits chats!

  • PrĂ©chauffez le four Ă  200°C
  • Dans un cul de poule, mĂ©langez le beurre et le sucre.
  • Fendez la gousse de vanille en deux et prĂ©levez les graines. Ajoutez les au beurre et au sucre.
  • Ajoutez les blancs d’Ĺ“uf un Ă  un.
  • Incorporez la farine petit Ă  petit.
  • Disposez du papier sulfurisĂ© sur une plaque de cuisson.
  • Mettez l’appareil Ă  biscuit dans une poche Ă  douille et posez la pâte sur le papier sulfurisĂ© en formant des bâtonnets rĂ©gulier (ou pas) d’environ 5cm.
  • Enfournez 8 Ă  10 minutes. Il faut que le bord du biscuit soit dorĂ©.
    🤔 Pour avoir le mĂŞme effet que les langues de chat du commerce il faut normalement qu’elles « sèchent » plusieurs heures… mais bon…
Information
Catégorie:

Sucré

Date:

21 novembre 2017

Tags:

biscuit, gourmandise, langue de chat

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